Entrantes

ENSALADA CÉSAR (Estilo Tijuana)

Lechuga, cebolla morada, daditos de pan frito, bacon crujiente y pollo crujiente todo acompañado de salsa César y queso parmesano rallado acabado en mesa.

ENSALADA DE RULO DE CABRA

Base de brotes frescos, mix de pipas y pasas, medallones de queso rulo de cabra con azúcar morena flambeada y mermelada de frutos rojos acabado en mesa.

LEVANTE CON GUACAMOLE

Totopos de maíz tradicionales acompañados de guacamole y nuestro pico de gallo

NACHOS PADRÍSIMOS

Totopos de maíz tradicionales bien cubiertos de nuestro pico de gallo, aguacate, salsa de chile chipotle y salsa ranchera.

NACHOS ÁNDALE

Base de nachos cubiertos con nuestra carne mexicana, pico de gallo, todo bañado en salsa cheddar y cubiertos de queso gratinado.

MEJOR COMBO TEX-MEX DE LA HISTORIA

Jalapeños rellenos de cheddar, alas de pollo estilo kentucky, tiras de pollo crujiente, aros de cebolla, tequeños.

BANDIDOS DE POLLO

Crujientes de pollo con mayonesa chipotle

POLLO ESTILO SUREÑO

Pechuga marinada al estilo Mex, rebozada y bañada con sweet chili de la casa con un toque de cebollino.

1/2 COSTILLAR BBQ BAJA TEMPERATURA

Costillar de cerdo asado lentamente con bourbon americano y un delicado toque de miel. Meloso y ahumado.

PATATAS ÁNDALE

Base de patatas fritas cubiertas de nuestra carne mexicana, salsa cheddar, queso gratinado y guacamole.

PATATAS CON POLLO Y BACON

Base de patatas fritas, pollo macerado, bacon, salsa ranchera y queso gratinado.

PATATAS PULLED PORK

Base de patatas fritas cubiertas de carne de costilla de cerdo desmechada a la BBQ con salsa ranchera y queso gratinado.

PATATAS RULO DE CABRA

Base de patatas cubiertas con una mayonesa ahumada de pimentón con queso gratinado y medallones de rulo de cabra al horno.